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小夏の収穫をはじめました！
夕べより大雨が降りどうしようかな？と思っていたのですが、ハウスの中は雨は関係なく収穫できます。 本日より小夏の収穫をはじめました！ たわわに実った果実は黄色く色づき初夏の暑い時期に食べるにはうってつけの柑橘です。 爽やか…
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黄砂！
昨日は猛烈な風で仕事をするのがイヤになるくらい吹いていました。 今日はその影響で、朝から霞がかかったように空気中が真っ白です。これは黄砂といって中国の黄河付近の砂埃が日本に飛んでくる現象で春にはつきものの天気です。 です…
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無農薬土佐文旦
無農薬文旦！ 一般的に無農薬だとか有機栽培だとか言われておりまして、農薬と聞いて過敏に反応する方が最近おおくなりました。 当園も度多分にもれず無農薬文旦を少しの面積で栽培しています。この無農薬文旦は、主にジュース用と…
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夏ぶんたん
夏ぶんたん！ 夏ぶんたん？てなんですか？ よくあるご質問です！ 当園も４年ほど前より少しずつうりはじめ、 現在では四季折々の文旦類の代表のひとつになりました。 樹上で１年以上なっていて、露地物は見た目が悪く高級柑橘に…
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温室土佐文旦の花が咲きました！
土佐文旦の花！ 温室土佐文旦の交配作業が最盛期を迎えています。 この時期温室ハウスの中は夜温１８度、昼温２３度と快適な気温なので初夏の気分。 露地ものより２ヶ月早く咲き温室の中は、柑橘類の花の香りが漂っていい臭いです…
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土佐文旦ゼリー！
文旦ゼリー！ 現在、文旦ジュースを作るために土佐文旦を搾っております。 ジュースを搾ると純粋な果汁と果肉などの固形物もでてきます。純粋なジュースだけを目の細かい網で漉します。 漉したあとに残ったものが果肉などの固形物…
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凄い方たちにお会いしました！
凄い方たちにお会いしました！ 昨日、中土佐町久礼で凄い方たちと飲みました！ (有)西村謄写堂の植田氏（左の写真で右端）の紹介で、 久礼の大正市場で先駆的な活動をしている田中鮮魚店の田中氏 に「お会いしませんか？」とのこと…
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一番”桜”の開花宣言！！
■”桜”の開花宣言でいっそう美味しい！！■ http://www.buntan.com/fruit/tosabuntan.htm ☆○☆●☆○☆●☆○☆●☆○☆●☆○☆●☆○☆●☆○☆ ━━━━━━━━━━２００６年３月…
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文旦山の山桜が満開かと思うと・・・・・
先週は非常に暖かく、草木が芽生え 桃の花やスモモの花、もちろん菜の花や梅の花 花爛漫に咲き乱れておりました。 特に文旦山は標高１００ｍ?２００ｍの南向きの傾斜地に ありますので、ぽかぽか陽気で暑いほどでした。 今は”ブン…
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春の花！桃の花が咲きました！
桃の花が咲きました！ 日に日に暖かくなり、日中は暑いほど・・・ ２?３日前よりポツポツと咲き始めた桃の花。 左はスモモの花で右は桃の花。 例年より若干早く咲きましたのでさくらの花も早いかも？ これからは毎日色んな花が咲き…