今日の出来事。
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野外レストラン
11月17日、永年土佐文旦オーナー制度に参加してくださっている、 お客様を招いてのお食事会。 今回は、白木果樹園、土佐PA圃場での青空レストランを開催。 フランス人ケイタリング専門シェフ、 ジ…
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2022年白木果樹園日帰り研修 ＃1
毎年恒例 白木果樹園日帰り研修 に、今年も行ってきました！ 今年最初の目的地は、当園農業研修生第2号の岡林くんの農地です。 岡林くんは当園を卒業後、おじいさんと従兄弟さんと一緒に野菜の栽培と畜産をしています…
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路面を整備します！
作業でトラックが行きかう場所は地面が下がってぼこぼこに！？ 今日はそんな場所に砂利を敷いて整備しました。
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摘果作業
ただいま白木果樹園では最後の文旦摘果作業を行っています。
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台風被害
再び台風がやってきました。 ハウスのアーチがひしゃげてしまいましたがしっかり修理していきます。
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摘果作業中に！
摘果作業中、珍しいものを見つけました。 同じヘタから二つの実が成っています。 異形の一種で珍しくても良いものではありません。 なので摘果作業では落します。
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以下の様なご質問を頂きました。
以下の様なご質問を頂きました。 [ お問い合わせ内容 ] 露地文旦の酸味について教えて下さい。 文旦の酸味が爽やかで好きなのですが、酸味は収穫時期によって変わるのですか。ほとんど酸味を感じられないものもあり…
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土佐ブンタン寒波被害！の記事が高知新聞に掲載されてます。
2021年9月10日の高知新聞の記事に、 土佐文旦が2月に寒波の被害の影響で、 今年は大不作という記事が出ています。 今年というのは、来年春に販売するために栽培されている 2021年産物の事です。 &nbs…
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繁忙期も終盤
2月は雨が少なく暖かい日が続きましたが皆さまはいかがお過ごしでしょうか？ さて、 3月に入り2月と比べるとまだまだ露地物土佐文旦の発送量は変わらずスタッフ一同真心を込めて精一杯荷造りをしております。 忙しいですが、今年も…
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この時期に大雪！
2021年2月17日昼間から降り出した雪が、 どんどんと降り積もって行きます。 少し暖かくなったかに思われた高知県地方。 南国高知といえども、雪は時折降る土佐文旦発祥の地の 「宮の内」地区。 …