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文旦タルト！
土佐文旦と夏ぶんたんのコラボで、これは美味しい！
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白木果樹園の小夏のショコラ！
マンジェ・ササ自由が丘店にて販売されている 当白木果樹園の小夏とのコラボ。 チョコレートを合わせているようです。 甘さと酸っぱさが絶妙らしいです。 是非食べに行ってみたいですね！ お店の紹介は以下に御座います。 http…
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宮松さんの勉強会＆懇親会！
今日は2ケ月ぶりのissun、宮松先生による勉強会でございます。 googleの達人でもあり、売らないで売る方法！ の第一人者宮松利博氏。 女房も一緒に参加しこじゃんと勉強になりました。 珍しく参加者全員で…
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青切り文旦ピール！
先日摘果した果実をお届けしたら、青切り文旦ピールを作って送って頂きました。 新美さんありがとうございます。 こりゃなかなかいけるかも？
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暑い中、美味しくなるものをあげゆうよ！
あぢ〜〜っ！ 暑いのなんのって、ハウス施設の中はこじゃんと熱いぜよ。 そんな中、最後の隠し味ふりよります。 これは味をのせる為の肥料です。 けんど暑〜〜い！
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シャワーは気持ちえいぜよ！
夏ブンタンが、シャワーを浴びゆうぞう。 気持ち良さそう！ 梅雨の晴れ間の暑い日差しが照りつける中、冠水作業をしてますが、思わず気持ち良さそうなので、自分も浴びました。 ボッタリ濡れたが、気持ち良い〜！ &n…
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覆面文旦！
水晶ブンタンは、ひとつひとつ丁寧に黒いストッキングを被せていきます。 これは、直射日光が当たって日焼け防止と、黒なので果実温度が上がり中身を早く熟す役目もします。 こじゃんと手間隙かけゆうぞね！
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当園の小夏を使ったジュレ！
当園の小夏を使っ「小夏ゼリー」 プルンとしたゼリーに蓋の部分の果肉を搾ると、新鮮なフルーティーな香りが楽しめます。 栃木県のまつ屋和菓子店さんが販売しています。 美味しいぞう！
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カタツムリ対策。の「銅板」
昔（20年ばあ前）に、ウスカワマイマイと云う小さいカタツムリが異常繁殖し、 小指程の文旦やヘタの部分を食べ荒らした事がありました。 その時の対策として銅板が流行り、数十万円掛けて文旦の根本に巻き付けました。 銅板を巻いて…
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滋賀合宿ＶＯＬ，２！
懇親会では、滋賀名物近江牛のお肉がふるまわれます。 このお肉を厳選されて日本全国に贈り続けている 近江牛.comのサカエヤ・新保さん。 牛肉サミットのて立役者。 舞台では牛肉サミットでお馴染み…