雑誌にご紹介！

先日、マンダリン・オリエンタルホテル内のレストラン・ノーマで食材や和食器が使われたのを、雑誌BRUTAS Casa別冊に掲載されました。

当園の文旦も、使って頂いたので少し紹介されております。

ありがとうございます。

甘い文旦は既に完成された味なので、熟す前の酸味のある果実が料理に合うとの事。