facebook文旦レシピコンテスト　NO,74

■レシピ名（Recipe Name）

【紅茶のガレット文旦ピール添え Gullet of tea　 with Buntan peel】

■レシピのおすすめポイント（Recommended point of this recipe)

15cmくらいの物が3枚焼けます。
紅茶は柑橘系のジャムとの相性が抜群なので美味しく頂けます。
フライパンで作れるのでご家庭で作れます。
Tea and Buntan confiture suit very well.
This gullet can be easily made using a frying pan.

■レシピ材料（Materials)

完全粉150cc,
米粉50cc、
アールグレーの紅茶大3、
お湯70cc、
豆乳50cc、
メープルシロップ大2、
塩1つまみ、
オリーブオイルまたはグレープシードオイル大1、
レシピ2で作った文旦コンフィチュール

■レシピ内容(How to cook)

完全粉と米粉をふるいにかけボウルに入れてよく混ぜる。
アールグレーの紅茶大さじ2をお湯で煮出して濾したものを少しずつ混ぜながら入れ、
豆乳も同様に少しずつ混ぜながら入れ、
最後にメープルシロップ大2とメープルシロップを入れてよく混ぜる。(A)
フライパンをよく温め、大1のグレープシードオイルを敷き、(A)の1/3を両面焼く。
残りの2/3,3/3も同様に焼く。
食べやすい大きさに切り、文旦ピールを一緒に添える。