facebook文旦レシピコンテスト　NO,49

■レシピ名（Recipe Name）

文旦を使ったさっぱりマリネ

■レシピのおすすめポイント（Recommended point of this recipe)

ピーラーだけでできるのでお子さまと一緒でも簡単に作ることができます。プラス一品、さっぱりと栄養たっぷりのおいしいおかずができます。文旦の甘酸っぱさがマリネにぴったりです。調味料はシンプルなので文旦の味がひきたちます。レタスや水菜の上にのせてもおしゃれなサラダになります。

■レシピ材料（Materials)

文旦１／３個～１／２個
にんじん１／３本
大根１／４本～１／３本
しょうゆ　少々
塩　適宜

■レシピ内容(How to cook)

１）文旦を剥き、身だけにする。
２）にんじんとだいこんをピーラーを使って薄くする。
３）２）をボウルに入れ、塩をふりかけて１０分ほど置く。しんなりしてきたら、さっと水洗いをして、水気を絞る。
４）ほんの少々、アクセントに醤油をたらし、文旦を混ぜて、お皿に盛りつけて出来上がり。

■お名前：松永　様