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クルクルと上下に回るフィンガーライム！
焼酎に炭酸を入れ、その中にフィンガーライムの砂嚢を搾り落とすと、グラスの表面に浮いた小さく丸いツブツブが、炭酸の泡に躍らされ回っております。 これは面白い！ https://www.facebook.com/shirak…
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直七・ブシュカン・小夏の焼酎割り！
この中で一番香りと酸味が強いのが、真ん中のブシュカン。 香りと酸味が軽いのが小夏。 その中間辺りが直七かな？ それぞれに特徴がや個性があるので面白いです。
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緑の土佐小夏を使った焼酎ロック！
当園では毎年、この時期になると小夏の実の選定（間引き）を行い、通常その間引かれた小夏は地面に落として土へと還します。 しかしせっかく実ったもんやし、どうにもやっぱりもったいない。 最近焼酎にカボスやシークワーサーを絞って…
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爽やかでいいね！
前回と同じく、割ってみました！ とはいえ今日は麦焼酎を水と文旦ジュース「ぶんぶん」で割ってみました、という「割り」違いですが（＾＾； クセの少ない麦焼酎をお好みで水割りにし、香りづけ程度にぶんぶんを入れてみてください。 …
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酒場放浪記in土佐市！「時空（ふう）」
土佐市の美味しいスポットのひとつ居酒屋「時空」、 （ふう）と言います。 昔は「時空（クウ）」と言いよったがやけんど・・・・ さて、隠れや的な立地とお店の雰囲気があり、 いつも安心して召し上がれる料理がありま…
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小夏の収穫中！
暑いあつい、こんな汗ばむ時に食べると、美味しいんだよネェ〜！ 小夏を焼酎やジンで割っても美味しいよ。ー 場所: 白木果樹園
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居酒屋放浪記が・・・・とんでもない事に・・・
以前にも登場した昔から行きつけの散髪屋。 ここの親父に「風呂に行こう！」と誘わてやってきたのは、 ぽかぽか温泉。 入浴も適当に済まし居酒屋へやってきました。 前回一度来てすっかりお気に入りの居酒屋になっております。 ぽか…
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酒場探訪記！in高知「アキマスター、カラオケの巻き」
アキ理容という散髪屋のマスター、 もうかれこれ４０年来のお付き合いをしております。 腕は決して良いとは言えないが、 人間が面白いので、いつの間にか長いお付き合いに なっております。 そのマスター！毎晩ひとりで飲んで寝てい…
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今日の晩御飯！酒場探訪記（土佐市高岡編）
予備校通いの長男が、 「今日は、酒蔵がえい！」 と言ったのでそれで決まり！ 月に一回は訪れる酒蔵にやってきました。 もうすっかり大将とも顔なじみで、 家族居酒屋な雰囲気で御座います。 女房や子供たちは、次々と一品料理を頼…
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よたんぼの二日酔い？
夕べは久しぶりにこじゃんと飲みました。 最近ホッピーにハマっちょって、 焼酎と割ります。 朝、女房が 「あんたＮちゃんに飲ましすぎよ！」 と叱られましたが、 私は決して飲ましてません。 私がＮちゃんの口を空けて、 お酒を…