真剣な眼差しで何をしているかというと、 栗剥きでございます。 我が家にある栗の木。 昔から母と祖母が大好きで、 秋になると毎日夕食後に良く剥いていまいた。 今朝、娘がお婆ちゃんちから帰ってくると、 栗を沢山貰ってきました…

今日は、水晶文旦 の最終の収穫作業をしました。 水晶文旦は、花が咲いて収穫するまでが２１０日前後として 大体決まっておりまして、 幾ら完熟にしたいといってもそれを過ぎると、 果肉が米粒のように硬くなったり、酸味が強くなっ…

子供の頃には学校からの帰りにおやつ代わりに 良く食べました。 「あけび」 熟するとパカッ！と開くので”あけび” と言うそうですが、 中の白い部分を口の中で漉して 種を取り除いて食べます。 食べるというより吸い取る感じ・・…

http://www.buntan.com/fruit/niitakanasi.htm 秋になれば色んな果物が収穫時期を向かえ 美味しいものばかり召し上がることが出来ますね！ 梨界の中でもひときわ大きい梨といえば 「新高…

９月になりすっかり秋めいてきました。 秋は色んな果物が収穫でき美味しいものが沢山ありますね！ その中でもイチオシは、 「豊水梨」です。 果汁が滴り落ちるほどジューシーで 程よい甘みと酸味が気持ちいいです。 ついつい食べ過…

今日から温室土佐文旦の収穫を始めました！ ハウスの中に入ると、文旦独特の良い香りが あたり一面に漂います。 ひとつ剥いてみると「ん??！甘い！」 例年よりとても甘く感じるのは 自分が栽培したから？ でも今年は本当に甘いん…