今日の出来事。 冬の《温室文旦》と春の《土佐文旦》の食べ比べをしました♪ 2016年3月10日 / 皮の見た目はシワシワになった温室文旦とつやつやピチピチの土佐文旦。 果肉は飴色の温室文旦に、綺麗な黄色の土佐文旦。 お味は？と言いますと、旬の土佐文旦は爽やかで若くフレッシュ、年季を積んだ温室文旦はコクがさらに増して濃厚で奥深い味わいとなっています。 文旦も人と同じで、日を増すごとに味が出てくるんですね〜！
