今日の出来事。, 美味しい食材・食べ物 文旦ちらし寿司 2013年12月12日 / 本日の味覚はこれ。 文旦の皮をお椀にして、果汁を寿司酢として使い、文旦ちらし寿司です。 爽やかな優しい酸味の味わいで、大変美味しゅうございます。 是非こんな使い方もしてみて下さいませ。