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水晶文旦とストッキング！
水晶ブンタンには、黒いネット（ストッキング）のようなものを 被せますが、 左はネットを被せていないもの、右は被せているものです。 被せているものより被せていないものの方がやや緑が濃く、 被せているものは黄色ががっておりま…
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水晶文旦
水晶文旦は青いまま収獲しますが、約1ケ月ほど置いておくと黄色くなってきます。 黄色くなると果肉が柔らかくなり、酸味と甘みが調和したような味になります。 お客様によっては好みが全く逆の場合がありますので、「美味しいものを・…
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水晶文旦は、約210日で収穫します。
水晶文旦は、花が咲いて210日前後で収獲します。 本来文旦類は、樹成りでならしておけばおくほど 濃縮されて甘くなり濃くもでますが、 この水晶文旦だけは時期がずれると味が変わります。 酸味が戻り酸っぱくなったり、 果肉が米…
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水晶ブンタンのご予約受付はじめました
今なら10%OFFにて早期ご予約承っております。 8月16日まで・・・
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温室の水晶文旦と土佐文旦
ぼちぼち果汁が入りだしました。直径10ｃｍ程になったので、そろそろ水切り開始。 日に日に甘くなるぞう！
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温室栽培の文旦！
温室の水晶文旦と土佐文旦。 ぼちぼち果汁が入りだしました。 直径10ｃｍ程になったので、そろそろ水切り開始。 日に日に甘くなるぞう！
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これっ！何かわかる？
何年もこのブログを見いうひとは知っちゅうと思うけんど、 今の時期に必ずやる作業ぞね。 水晶文旦の摘果作業も一段落し、 あとはこの黒いネットを被せることをしちょります。 この黒いもんは、ストッキングの様に伸び縮みして、 直…
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毎日新聞朝刊、地方版に掲載されました！
今朝の毎日新聞朝刊で地方版のコーナーに掲載されました。 水晶文旦、 まさに今が旬で御座います。
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本年三回目の水晶文旦の収獲です。 外は雨がポロポロと降っておりますが、 ハウスの中は快適！ 美味しくなった樹から順番に収穫していきます。 今が旬で御座います。 是非ご賞味あれ！
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シティFMのJ-WAVEで紹介されました。
我が家の秋の文旦、「水晶文旦」が シティFMのJ-WAVE http://www.j-wave.co.jp/ 内11：00?11：20内の中のコーナー 「お取り寄せ」で紹介されました。