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温室土佐文旦摘果作業
みなさん、こんにちは！ 高知県は梅雨入りしましたが、良いお天気が続いております。 白木果樹園の温室施設では、水晶文旦と土佐文旦の摘果作業が最終段階となってきました。 品質の良い文旦を収穫するためには、木になっている文旦を…
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本日の白木果樹園
皆さん、こんにちは！ 本日の白木果樹園では、水晶文旦の最後の収穫を行なっていました。 今年最後の収穫を名残惜しみつつ、ふと隣の畝を見てみると、温室土佐文旦が綺麗に黄色く色付いていました 水晶文旦の上品な甘さとは一味違い、…
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収穫まで1ヶ月半
皆さんこんにちは😄 ただいま水晶文旦の旬を迎えており、先日より温室土佐文旦の予約が始まりました❗️ あと2週間程で温室土佐文旦の収穫が始まります😄 また、露地土佐文旦は少しづつ色ずき始めました😃 収穫まで約1ヶ月半😊 そ…
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水晶文旦収穫しました。
朝晩と冷え込んで、肌寒い季節になってきましたね。 本日は雨でどんよりとしたお天気でしたが、水晶文旦の収穫を行いました！ ワクワク！ドキドキ！真心を込めて！ 水晶文旦の爽やかな香りの中で、お客様が喜ぶ姿を想像しながらの収穫…
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カタツムリの被害！
あまり見た目の宜しくない画像はお見せしたく無いのですが、 現実的な事も少し紹介させて頂きます。 この果実は、水晶ブンタンと云って、 文旦類の中では早生系に入り、一番早くから食べれる文旦なんですね。 温室施設栽培の早い物で…
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水晶ぶんたん実ってます
何々・・・ ハウス内の黒いネットはっ？？ ただ今、ハウス内の水晶文旦に 一つ一つ黒いネットを被せています。 大変手間ひまかかる作業ですが、日焼け防止と太陽光を 吸収しやすい効果があります。 ネ…
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より長持ちする土佐文旦の保存方法とは？
贈り物で初めて土佐文旦を受け取られた方は、「土佐文旦ってどうやって保存するの？」という疑問をお持ちではないでしょうか？ また、注文したけど食べきれず、どうやったら一番長く保存できるの？というお声も頂くことがあります。 と…
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貴重な果実、、、水晶文旦！！
実に水晶文旦は難しい！ 水晶文旦の美味しさの決めてに、甘み(糖度)があります。 甘みを増す為にする技術は、果汁が入り出した頃に水分ストレス(水を与えない事)をさせます。 水を与えないと、樹体内の水分量が少な…
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2018年の文旦食べ比べ会
今日は、白木果樹園が年に一度開催している「文旦食べ比べ会」の日！ 園主の白木浩一が栽培している文旦類を、皆様に食べ比べて頂くイベントなのですが、今年なんと文旦類が38種類となりました。 高知県内や関西、遠くは東京から30…
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今月のフルーツ頒布会
毎月20日は【フルーツ頒布会】の日 11月の【フルーツ頒布会】は、水晶文旦・温室土佐文旦・温州みかん・みはや・タヒチライム・マイヤーレモン・ピンクレモネード・柿・柚子…たくさんの珍しい柑橘を詰め合わせました まるでフルー…