-
ぶんたん山で撮影会
午後、お天気がよくなったのでぶんたん山に撮影に出かけました。 今日撮影した写真は、いつかホームページでお披露目できるかと思います。
-
露地物土佐文旦の野囲い！
収穫した土佐文旦は、ご覧の様に地面に軽く穴を掘り、ポリを敷きその中に文旦を入れて、またポリで覆い藁で被せて保管します。 地温でゆっくりじっくり熟成させる事により、酸味と甘味のバランスが取れて、美味しい文旦に仕上がります。…
-
文旦の大合唱！！
文旦！ ぶんたん！ ブンタン！
-
白木果樹園では様々なパンフレットをご用意しております
お客様から、文旦を初めて食べる方に送るので、食べ方を書いたパンフレットは入っていますか❓というご質問をよくいただきます。 ご安心下さい！ 白木果樹園では文旦の箱の中に、お召し上がり方や文旦の豆知識がいっぱい詰まったハンド…
-
土佐文旦は、「五香文旦」と言わして頂きます
土佐文旦は、「五香文旦」と言わして頂きます 熟した皮から放たれる芳醇で優しい香りは、心まで癒される様な気持ちになります。 お客様に箱をお届けした時、既に箱の外に漏れる香りがホッとする一度目の感動！ 箱を開けると、一気に文…
-
グランディール高知駅前店!文旦を持参してお料理を作って頂きました。
グランディール高知駅前店にて、文旦を持参してお料理を作って頂きました。 文旦入りブリュルレとステーキに文旦一房を乗せ文旦ソースで頂きまさした。 文旦の甘みと程よい酸味がマッチしたブリュルレは贅沢な一品でした。 美味し〜〜…
-
収穫の時〜自然に感謝〜
一年間は365日(366日の時もある)。 364日間、毎日毎日コツコツと世話をし、お天道様の力を存分に借りて、やっと最後の１日が来ました。 この１日の為に、寒い日も、暑い日も、台風の時も日々変化に対応して、収穫の時を迎え…
-
癒しの祭典 in 高知 告知！！
来たる11月22日、こうち男女参画センター「ソーレ」にて開催されます、「いやしの祭典 in 高知」にてブース参加致します。 土佐文旦や土佐小夏のアロマオイルなどのご紹介や販売させていただく予定です。 入場は無料となってお…
-
露地物土佐文旦が少し色づき始めました。
10月に入りほとんど雨が降っていない高知県地方。毎日晴天に恵まれまして、日に日に色づき始めてます。 今年は例年以上に濃縮されて味が良さそうです。 ご期待下さいませ！
-
水晶文旦と土佐文旦って何が違うの！？
さいきん、ご注文の際に「水晶文旦って土佐文旦と違うの？」とのご質問を何度かいただきました。 土佐文旦とくらべますと、水晶文旦は品種や旬の時期、果皮の色が違うのはもちろん、甘さが濃く酸味が控えめで、まさに「柑橘の女王」の名…