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本田文旦（阿久根文旦）
本田文旦 「阿久根文旦」 （ほんだぶんたん）（あくねぶんたん） 九州鹿児島で主に生産されていて、 ボンタンとも言われています。 「ボンタン飴」として売られているお菓子の元です。 「ぼんたんの砂糖漬け」など 皮が厚く中身…
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世界一？大きい？？？
世界一大きい？？ と言われております文旦。 「晩白柚」（ばんぺいゆ） 本日収穫しました。 １個２ｋｇ?３ｋｇほどあるが、 今年の一番大きいものは２，３８ｋｇじゃった！
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氷河期か？
ここは南国高知？ 国道５６号線土佐市の市野々?須崎へ超えるところに 水車小屋があります。 ここ４?５日ムチャクチャ寒いので、 流石に水車も氷が張っています。 余りの冷やさに水車自体が凍り、 回っていません。 日中も日が当…
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酒場放浪記in土佐市！「かしわ」
１月は日の暮れるのが早く、あたりはすっかり暗くなっています。 久しぶりにここ「かしわ」にやってきました。 ここの息子とは同い年で、昔保育の保護者会の会長会で よくここを使っていました。 ここ「かしわ」は、名前の通り鳥料理…
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先日義兄にもらったスズキ！
先日の義兄にもらったスズキ（シーバス）。 ご覧のようにバターで炒めております。 塩コショウを適度にふりかけ、 仕上げにお洒落に白ワインで風味づけ・・・ う??ん！ いい香りと共に美味しそうです。 家族みんなで食べましたが…
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酒場放浪記！in高知市
今日は高知市内の居酒屋にやってきました。 さるデザイン会社の社長との飲み会で御座います。 一階かと思いきや ３階のこちらの「帰家」でございます。 入り口には、沢山の焼酎のラベルがところ狭しと 張られていて、しかもかがり火…
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土佐文旦のアロマセラピー講演会！
来る１月２６日（木）に、 白木果樹園主催で 土佐文旦のアロマオイルを使った アロマセラピー講演会を開催します。 主だったところへご案内を出したら、 アッ！という間に定員オーバーになりました。 お申し込みありがとう御座いま…
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義兄からもらったヒラスズキ！
釣りキチ義兄から興奮した口調で電話がかかってきました！ 「こじゃんとでかいヒラスズキを釣ったき、持って行くきねえ！」 そう義兄は、年に１００日釣りにいくほど釣りキチで御座います。 自宅に行くとところ狭しと魚拓が飾ってあり…
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文旦類の種類！
みなさん「文旦」「ぶんたん」と 一口にいうけんど、 土佐文旦の事だけ「文旦」と 思うちゅう高知県人がようけおるわえ・・ 文旦の種類は、日本で確認されているものだけでも 数十種類あるがや。 この中で、どれが「土佐文旦」か …
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今朝は冷蔵庫・・・！
今日の朝は、ムチャクチャ 冷やかった！見てみて・・ 水道の蛇口からこぼれゆう水がツララになっちゅう！ 昨夜から冷やかったけんど これほどまでとは・・・ バケツの中に入れていた 地下足袋まで水の中で アートになっちゅう。 …