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文旦のハート！
幸せなを引き寄せる葉っぱ！ 文旦の葉っぱは、二段階になっていて大きな葉っぱと、それを支える翼葉という葉っぱになっています。 よく見るとハート型になってるんです。 だから文旦を食べると幸せな気持ちになるがです。ー 場所: …
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こりゃうまい！
たまらんばぁ旨いぜよ！ ハウス温室施設の中は暑い、汗がダラダラ出るぜよ！ そんな時は、樹成りの小夏を食べると、ちっくと酸味があって喉の渇きも潤すちや。 こんな事出来るがは、生産者冥利に尽きるぜよ！ー 場所: 白木果樹園ハ…
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クイズの解答！
昨日の問題の答えです。 この場合は、左下3つ目になりました。 一番上のも良かったんですが、あまり上向き過ぎると、お尻が日焼けになり易いので、これになりました。基本的にはひと枝一個で、大きなもの形が丸いもの、傷が無い物が残…
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クイズ！
おはようございます！ 季節はドンドン進んで春から初夏に向おうとしております。 温室の中では、文旦の摘果作業（間引き）がはじまりました。 さて、ここに摘果する前の果実がありますが、どれを残すか解りますか？ 答えは、明日！ー…
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小夏の搾汁
今日は、朝から小夏搾汁作業！ 小夏は、苦味が無いんでジュースにするにはうってつけ！ 焼酎で割ったり、カクテルに入れても美味しいです。ー 場所: 高知 工業技術センター
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蜜をたくさん集めてね！
蜜蜂巣箱設置完了！ 白木果樹園の裏丘畑に、専属の養蜂屋さんが巣箱を設置しました。 5月になると、辺り一面文旦の花が咲くので、その蜜を蜜蜂に集めてもらいます。 今年も沢山摂れれば嬉しいな！ー 場所: 白木果樹園
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大きくなってます！
嵐の一過。朝から風が強く寒い日曜日でしたが、温室施設の中の気温は25度もあるので、文旦の赤ちゃん、日に日に大きくなっています。 大きいものは親指ほどになりました。ー 場所: 白木果樹園
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文旦アロマ！
文旦の皮を大きな釜の中へ！ 煮詰めてママレードを作ってるのではありません。 減圧式マイクロ波水蒸気蒸留法と云う、最新式の機械でアロマオイルを抽出するのです。 土佐文旦の香りが、辺り一面漂ってきます。
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小夏の収穫中！
暑いあつい、こんな汗ばむ時に食べると、美味しいんだよネェ〜！ 小夏を焼酎やジンで割っても美味しいよ。ー 場所: 白木果樹園
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土佐文旦アロマオイル抽出中！
辺り一面ブンタンの癒しの香りが漂ってます。 新年物のアロマオイル、ご注文承っております。ー 白木 浩一、山中 浩嗣、Masaki Chaanと一緒に高知県工業技術センターにいます。