-
自然の摂理？
こんな季節に腐りの話はKYですが・・・ へたの部分に青カビがみえてると、直ぐに腐ります。 収穫してから防腐剤をかけてないので、腐りやすいのです。 輸入物のグレープフルーツやオレンジはなかなか腐りません。 お客様から腐って…
-
ついに完成！
土佐文旦シロップ漬け。 文旦の中身だけをシロップ漬けにしたので、直ぐに召し上がれます。 剥くのが面倒と思われる方などにはお薦めです。 蜜豆の中に彩りとして入れたり、ゼリーには最適。 内容量100gですので、ひとりで食べて…
-
東京スカイツリーにも参上！
今日は、東京スカイツリーにブンタンマン参上。 だいの大人が何やってんの？ って沢山のお客さんが、ジロジロみています。 笑・・ — Alfi Ranoさんと東京スカイツリー (Tokyo Sky Tree)にいます。
-
受粉作業直近！
昨日、一昨日は束の間の休日東京DAYでしたが、23日頃から露地物の土佐文旦の花が咲き始めました。 まだ一番花ばかりで、奇形花が多いです。2〜3分咲きから本格的な受粉交配作業に入ります。 ゴールデンウィーク後半からか？忙し…
-
ブンタンマン東京タワーに参上！
FBで仲良しになった、インドネシア人のアルフィ君に会うために、 東京に来たんです。 国際交流です。
-
缶詰とプロ
業務用土佐文旦の缶詰。 商品開発も活発です。 今年初めて土佐文旦の缶詰を作りました。 現代の名工島田シェフに試食して貰うと、凄く気にいって頂き、ヒシャクでバクバクと食べていました。 「えーッ!そんなに食べるんですか？」と…
-
ボートの修繕！
年に一回の船の修繕。 仲間で共有しているこんまいレジャーボート。 エンジン整備やら船底ペンキ塗りをするぜよ。 シンナーを吸った後の飲み会は、おお酔いになりそう。
-
仲良しワインパーティー！
随分前より話をしていたが、やっとのことで段どってくれました ワインパーティー！ ホントにワインが好きな方だけ、少人数でパーティーをしよう！ とグランディールにお願いしていたのでだが、 念願かなって楽しく開催出来ました。 …
-
若返り
回青。 小夏の出荷が始まっておりますが、ご覧の様に中にはお尻の部分が青くなっているのもあります。 これは回青と云われる現象で、冬場に黄色く色付てたんですが、春になり芽だちはじめると同時に、若返る現象が表れたのです。 あ〜…
-
タラの芽！
春だね〜！美味しそうだね〜。 タラの芽が芽立って、天ぷらにしてよ〜と言っているみたい。