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2019年産は、最高のビンテージになりました！
2019年ビンテージは、 最高の味になりました！ 爽やかな酸味と甘味の露地物土佐文旦と、 濃くのある甘さの温室土佐文旦をブレンドする事により、より深みのある味わいになりました。 ワインで云うとボルドー！ グランクリュ1級…
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夏ぶんたんについて
平素は白木果樹園をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。 ご予約注文いただいております夏ぶんたんですが、 当初発送予定を「６月中旬頃から」とご案内しておりましたが 5月の降水量が少なかったことに加え 高知県はまだ梅雨入り…
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文旦果汁と果肉を使ったデザート
6月も半ばを過ぎて、高知も日に日に蒸し暑くなってきました。 これからの季節、つるっとひんやりデザートが欲しく なりますよね～ 白木果樹園では、夏の贈りものでも「ぶんたんゼリー」が大人気です。 このぶんたんゼリーはリピータ…
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夏の香りを贈りませんか？
高知を代表する夏のフルーツの贈りものと言えば「ハウスみかん」 みかんと言えば、冬のイメージですが、高知ではハウス栽培で糖度の高い、品質も抜群のおいしい「ハウスみかん」が出回ります。 私も娘も夏の好物ですので…
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グレープフルーツ果汁の搾汁作業！
先日、グレープフルーツの搾汁作業をしてきました。 使用するグレープフルーツは、もちろん白木果樹園で栽培された純国産。 白木果樹園では主にダンカン、マーシュ、ルビーレッド、スタールビーの４種類を栽培していますが、いずれも栽…
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園主の一押し＜ハウスみかん＞
高知もいよいよ梅雨入りし、 髪の毛もバサバサ、床も湿気でべとべと・・・ でもこの雨音は、大好きな私です。 夏に向けて、元気になる柑橘高知県産＜ハウスみかん＞が 旬を迎えてました。 これからの＜…
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ぶんたん山の蜂蜜できました！
ぶんたん山の蜂蜜できて来ました！ 92歳の養蜂家のオジさん。 「わしゃ22の時から蜜蜂の世話をして、生活して来たが、今年で70年目じゃ！」 と、昔からの歴史を振り返りながら、蜜蜂についてのお話をしてくれまし…
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100％果汁しぼり、ついに発売です！
いよいよ出来上がりました、白木果樹園の果汁しぼり！ 例年人気の500ｍｌビン入りに加え、皆様からの「もっと使い切りやすいサイズを」とのご要望にお応えして、今年は160ｍｌ入りのミニサイズをラインナップに加えました！ 土佐…
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100％果汁しぼり試飲会
今さっき、瓶詰めから 出来上がってきました。 まずは、試飲会は、社員だけ 「君たちが育てて、収穫して、 絞った果汁だよ！乾杯～～」 土佐文旦・小夏・夏ぶんたん・ グレープフルーツの100％果汁しぼり。 その…
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令和記念福袋
先日、ご予約いただいていました、お客様に、 限定品の「令和」記念福袋を 発送させていただきました。 令和の時代にますます進化する 世の中… 個人が世界に繋がれる時代… AI開発やIoT製品が、すごい勢いで 生活に入り込ん…