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あなたの文旦の食べ方は？
文旦を剥いたあとの食べ方！ あなたはきれいに薄皮を剥いて食べる派？ それとも薄皮をひっくり返してそのままかぶりつく派？
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〜季節の移り変わり〜
露地物土佐文旦の出荷真最中ですが、次の準備も進んでいます。 温室施設の中では、水晶文旦の花芽が見え始めました。 温室は春から初夏の陽気。 季節はドンドン進んでいきます！
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今日も張り切ってがんばるゾネ！！
おはようございます！ 今日もいい天気ですね。 祝日の今日も、朝からフル回転で頑張っています。
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白木果樹園のバリエーション豊富な柑橘類
白木果樹園は、文旦類ばかり本業として栽培していますが、他の柑橘類も楽しみながら栽培しております。 これが意外と美味しいんですよ！
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旬真っ只中！フレッシュな柑橘セット！
人気急上昇の柑橘詰め合わせ品。 今が旬！の高知産フルーツを 味わっていただける嬉しいセット品です。 価格や量、大きさも、 ちょっとしたプレゼントや、 お土産・お見舞いや・お返しに ぴったりでオススメです❗️
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今年の土佐文旦はこじゃんち甘い！
こんなに糖度が高いがばっかりや無いけんど、平均的に高い今年の土佐文旦。 白木果樹園では、はしり(2月上旬)、さかり(2月中旬〜3月中旬)、なごり(3月中下旬)と、それぞれの特徴がある旬をお楽しみ頂いてますが、今年のはしり…
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文旦とトマトのコラボ料理！！
先日、昼の部・文旦類食べ比べ会、夜の部・トマト34品種食べ比べ会の後のレストランで、ディナーで出された中に文旦とトマトのコラボ料理が登場しました。 色とりどりのトマトと文旦が、程よいお味でマッチング。 サラダやデザートに…
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露地物土佐文旦の洗浄・選果・選別、荷作り風景！
露地物土佐文旦の洗浄・選果・選別、荷作り風景！ https://www.facebook.com/shiraki.buntan/videos/960238417404137/
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柑橘の新しい食べ方？
日本では、年々柑橘類の消費が落ち込んでいるとの事。 今迄の食べ方とは違う、見た目も綺麗にオシャレに見せて、美味しく召し上がって頂きたいと思い、フルーツカットの勉強をしております。 素人ながら頑張っていますがまだまだ・・ …
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日焼け果！
露地物土佐文旦の発送が始まりましたが、毎日選別選果をしていると、沢山の中からご覧の様に日焼けしてカサブタになった果実が出てまいります。 これは夏場サンサンと照りつける太陽が、果皮に当たり火傷状になった物です。 という事は…