選果のお仕事

プロの目！
温室施設栽培の水晶ブンタンや土佐文旦の摘果作業をしていますが、

沢山のなっている中から良い物を残し悪い果実を除ける作業をしています。

ご覧のように解りやすい傷物は除けやすいですが、左下の果実は果皮の表明に青い筋が入ってます。

この果実は大きくなって収穫間際に割れてしまいます。
難しい作業ですが、見逃さないのがプロの仕事。今日もプロの仕事に徹して作業をしています。

— 場所: 白木果樹園