facebook文旦レシピコンテスト　NO,58

■レシピ名（Recipe Name）

ゆでどり~文旦トマトソースがけ

■レシピのおすすめポイント（Recommended point of this recipe)

とりささみ肉の代わりに、鶏のむね肉を使っても美味しくいただけます。

■レシピ材料（Materials)

（1人分）

文旦1/4個
トマト1個
ハチミツ小さじ1/2
白ワイン小さじ1
塩小さじ1/2
片栗粉 ふたつまみ
とりささみ肉 50g

■レシピ内容(How to cook)

1　とりささみはスジをとってゆでたものをほぐしておく
2　トマトはなかみをくり抜いたもの、文旦は皮と種をとって実を取り出したものをボウルにいれる。
3　ハチミツ小さじ1/2白ワイン小さじ1塩を加えて混ぜる
4　フライパンに火をかけ、温まってきたら3をいれる。グツグツといってきたら、片栗粉を加えて素早くかき混ぜる。とろみがでたらひを止める
5　ゆでてほぐしたとりささみを盛り付け、うえから4のソースをかけて完成。

■お名前：志村　様