facebook文旦レシピコンテスト　NO,38

■レシピ名（Recipe Name）

豚ロースの生姜焼き　文旦風味

■レシピのおすすめポイント（Recommended point of this recipe)

お肉を焼く際は、ひっくり返すのは1度だけにしてくださいね！柔らかく仕上がります。

コールスローに入れる文旦はほぐし実と絞り汁両方入れてください。

■レシピ材料（Materials)

豚ロース・・・6枚程度
生姜・・・大さじ１
醤油・・・大さじ１
みりん・・大さじ１
文旦しぼり汁・・・小さじ２
サラダ油・・・大さじ１

?コールスロー?
キャベツ・・・2枚～
タマネギ・・・みじん切り大さじ２
コーン・・・50g
マヨネーズ・・・大さじ２
マスタード・・・大さじ１
塩コショウ・・・適量
文旦・・・3房～5房

■レシピ内容(How to cook)

豚ロースは、生姜、醤油、みりん、文旦しぼり汁に2時間漬けておきます。

フライパンで焼きます。

キャベツとタマネギはフードプロで細かくします。
レンジで1分加熱してしんなりさせます。
酢の代わりに文旦を入れます。ほぐし実と絞り汁両方加えてください。
コーンも加えてマヨネーズとマスタード塩コショウで味を整えます。
これをショウガ焼きにたっぷりのせて食べます。

■お名前：加藤　様