facebook文旦レシピコンテスト　NO,25

■レシピ名（Recipe Name）

文旦入り簡単カスタードグラタン

■レシピのおすすめポイント（Recommended point of this recipe)

電子レンジで簡単につくったカスタードクリームに、フルーツをのせて、時短でデザートグラタンが作れました。
敷いたフルーツの上にカスタードと粉砂糖を乗せて焼いてもおいしいです。

甘い素材の中で、甘酸っぱい文旦の後味がクセになります。

■レシピ材料（Materials)

文旦　４房
いちご　４個
リンゴ　1/8個
バナナ　1/4個

バター　大１
バニラエッセンス　数滴

a)
小麦粉　大１
砂糖　大３
卵黄　１個
牛乳　１００ｍｌ

■レシピ内容(How to cook)

・フルーツを一口大に切る。
・牛乳をレンジで４０秒温めておく。
・a)を順にボウルに入れ、都度泡だて器で混ぜ合わせる。
・ざるで漉し、ラップをかけ１分チンする。
・全体を混ぜたら、もう１分チンする。
・ラップを取りバターを溶かして、バニラエッセンスを加える。
・出来上がったカスタードクリームを容器に入れ、上にフルーツを飾る。
・２４０度のオーブンで５分焼く。

■お名前：川上　様