文旦の花の蜂蜜！

先日、採取しゆうところをご案内しちゅう、
文旦の花から採った「文旦蜂蜜」

瓶詰完成じゃ！

他の花の蜂蜜と違おうて、
ちょっと色合いが薄く透明度があります。

今年は例年より花の時期に天気がよかったので、
結構採れたようだ。

食べると少しかんきつ系の爽やかな香りがあり、
さっぱり味で美味しい！
先日、西洋料理で現代の名工になられた島田シェフも訪れて、
「爽やかで美味しいね！」

と絶賛！

もうすぐラベルを貼って発送しますので、
ご期待くださいませ。

ちなみにもうすでに180本の昨年からのご予約が入っており、
残りが少のうなっちゅうぜよ！
http://www.buntan.com/goods/hachimitsu.htm

早めに頼んでつかあさい！

2011年5月27日現在　　639箱　　　義援金　　3,1950円也