水晶文旦の収穫

本日最後の「水晶文旦」の収穫をしました。

販売は９月下旬から行っておりましたが、
少しずつ収穫して本日最後となったわけです。

最後といってもまとめどりで、一度に収穫してしまって
いますので出荷はまだまだこれからで御座います。

実をいうとこれ以上樹上にならしておくと、
味が変わり旬を過ぎてしまいます。

旬の一番いい時期にとって
保存しておくと１ケ月くらいはそのままの
お味で美味しくいただけます。

かえって収穫して１週間くらい以降
のほうが美味しくなります。