土佐文旦の栽培日記,  白木果樹園の柑橘

水晶文旦の収穫まで、もう少し

ボチボチ水晶ブンタンが仕上がって来ました。
半分にカットすると、果肉が少しアメ色になって甘味が増している最中です。
味見をしたら酸味を全く感じなく、仄かな甘味が広がります。
う〜〜ん!美味しい。
もう一月くらいで、一部収穫出来そうです。

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