回青！

夏ぶんたんも残りわずかとなってきましたが、青い果実も見え始めました。

これは青くて熟れていないのではありません。

春から夏にかけての樹勢強化の為に、一度完全に色が来て熟したものが、青く戻る現象の事です。

一年と2〜3ヶ月樹上になっているので仕方ないんです。

美味しさは変わりませんが、より新鮮さがあるとうことになるがです。