facebook文旦レシピコンテスト　NO,37

■レシピ名（Recipe Name）

文旦セロリサラダ
■レシピのおすすめポイント（Recommended point of this recipe)

文旦のさわやかさのおかげで、セロリが美味しくいただけます。体にいいものばかりのヘルシーな和風和え物。太白ごま油を使うので、文旦のさわやかさを損なうことなく、美味しく食べていただけますよ。生わかめがなければ、カットわかめや、塩蔵わかめでも、ＯＫ。

■レシピ材料（Materials)

文旦　１００グラム（果肉のみ）
セロリ　１００グラム
生わかめ　１００グラム
ポン酢　大２
太白ごま油　大２

■レシピ内容(How to cook)

１．セロリは筋をとり、斜め薄きりにして、塩をする。水分が出てきたら、しっかりと絞っておく。
２．生わかめは、さっと湯通しして、食べやすい大きさに切る。
３．ポン酢と太白ごま油はボウルに入れ、よく混ぜてぽってりと乳化させる。
４．食べる直前に、３のボウルに文旦、１のセロリ、２の生わかめを加え、混ぜて、器に盛る。

■お名前：藤本　様