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雨よけみかん出荷開始！
すっきり甘く、シャキッとすっぱい【雨よけみかん】の発送が始まりました。 様々な種類がある温州ミカンの中でも早生（わせ）の品種で、水晶文旦などと同様に緑色のままご家庭に届きます。 見た目に反し酸味は少し強い程度で甘みも十分…
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高知の秋「新高梨」ご賞味ください
梨好きの方には、馴染みの深い「新高梨」 「しんこうなし」ではなく、「にいたかなし」と読みます。 シャリシャリとした触感や芳醇な香り、濃厚な甘さもさることながら、やはりその特徴は何といっても玉の大きさ。 大きいものでは、1…
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白木果樹園では、水晶文旦の出荷に際していくつかのこだわりを持っております。 その一つが「土佐和紙巾着」であり、もう一つは贈答用水晶文旦のクッション材として箱に敷いてあります「もくめん」です。 このもくめんを生産するのは、…
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弾丸ツアーVOL.2！
先日、白木果樹園の文旦や小夏のお取り引きのあるレストランAWキッチンに初めて行きました。 高知県野菜や果物を沢山使って頂いているし、スゴベジでも2月に開催されましたが、ちょうど忙しい最中で出席出来ず、何度も行きたいお店で…
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てんこす！
いきなり「てんこす！」？って 出てきても解らんよね！ てんこすとはてっぺんとも言いますし、 高知で一番ってな感じの意味です。 さて、中央公園東角、大丸の前にあるへんてこな 建物があります。 そこが「てんこす」という、 主…