-
摘果作業
本日も摘果作業。 まだまだ摘果は続きます。
-
摘果作業
本日は摘果作業をしています。
-
かわら版2021！号外1号 P1
大寒波襲来！ 日に日に秋が深まる今日この頃、皆様如何お過ごしでありましょうか？ 土佐文旦発祥の地である、高知県は土佐市宮の内地区。 ２０２１年２月１７日、日中から降り出した雪が、段々と夕方につれ、気温が下がって来ると、…
-
梅雨真っ只中！
皆さん、こんにちは！ 夏至も過ぎて夏の足音が近づいてきましたが、まだ梅雨が明けず、文旦山も涼しい風が吹いております。 土佐文旦の人工授粉作業から約1ヵ月、花が少ないのと雨が続き満足につけれませんでしたが、ついた花が着々と…
-
土佐文旦交配作業
土佐文旦人工授粉作業！ 今年は寒波の影響で花が例年と比べてとても少なく、「花が無いね〜、少ないね〜、大丈夫やろうか」と話しつつ、葉に隠れた花をよくよく探しては、黙々と花粉をつけていきました。 それに加えてお天気もよろしく…
-
土佐文旦シーズン終わり間近！
皆さん、こんにちは！ 露地物土佐文旦のシーズンも終わりが見え始めました。今年の土佐文旦はいかがでしたか？旬の味をお楽しみいただけたでしょうか？ さて、文旦山では次のシーズンの準備、剪定が既に始まっております。枝をよくよく…
-
この時期に大雪！
2021年2月17日昼間から降り出した雪が、 どんどんと降り積もって行きます。 少し暖かくなったかに思われた高知県地方。 南国高知といえども、雪は時折降る土佐文旦発祥の地の 「宮の内」地区。 …
-
土佐文旦出荷開始！
待ちに待った、土佐文旦の出荷が始まりました！ 約1ヶ月、野囲いで熟成された文旦を山から出してきて荷造り開始！ 作業場は文旦の爽やかな香りで溢れています。 程よい酸味と甘味のバランスが良く、果肉のプリプリした食感が最高！ …
-
土佐文旦収穫！
寒〜い！ぐぐっと気温が下がり冷え込んできている今日この頃、皆さんいかがお過ごしでしょうか。 白木果樹園の文旦山では、露地物土佐文旦の収穫が始まりました。ドキドキワクワク！一年の集大成となる収穫を迎えられる事ができ、とても…
-
黄色く色づき始めた幸せの実
朝晩と冷え込んで、冬を感じる季節となってきましたね！ 文旦山では、秋の草刈りの真っ最中〜！ふと文旦を見てみると、ほんのり黄色く色づいてきています。 黄色くなってきている文旦をみると、少しほっとするような気持ちと、あと少し…