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最後の・・・
マミちゃん、名残惜しい最後の水晶文旦らしい・・ こんなに大切に食べてくれるなんて。 これぞ文旦ファンの極意かも？ 【白木さんちの水晶文旦報告 その２】 送って頂いてから約３週間 甘さがすごく増しているように感じられるぅ♪…
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２色の水晶
今は丁度緑色と黄色の水晶文旦がございます。 黄色く無いと熟れてないと思うかも知れませんが、中身はいずれも熟れてます。 緑色のものは若干果肉が固めで、プチプチの食感。 黄色のものはやや柔らかくなった果肉が口の中で溶けます。…
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青い果実、黄色い果実！
今は丁度緑色と黄色の水晶文旦がございます。 黄色く無いと熟れてないと思うかも知れませんが、 中身はいずれも熟れてます。 緑色のものは若干果肉が固めで、プチプチの食感。 黄色のものはやや柔らかくなった果肉が口の中で溶けます…
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動画のご紹介
我が子のように手塩にかけて育ててきました水晶文旦 その収穫風景を動画でちっくとご紹介。 BGM byフリー音楽素材MusMus様 いかがでしたか？
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年中文旦
文旦と言うと春の露地物の「土佐文旦」が生産量が圧倒的に多く、文旦＝土佐文旦のイメージになっていますが、主に高知県内ではこの4種類が栽培されています。 収獲される順番に紹介すると、春花が咲いて一番早く収獲されるものがハウス…
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お客様の投稿！（by facebook）
ｆａｃｅｂｏｏｋの石原さまのウォールで、 当園の水晶文旦が紹介されていましたので 掲載させて頂きました。 お隣 高知の【白木果樹園】さんから待ちに待った水晶文旦が届きました 🙂 果肉がすごいっ！きらきら輝く水晶のよぅだょ…
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緑のみかん
ウチに来て初めて知ったらしい！ でも素人目線がいいのよねえ～ 現在出荷準備中の水晶文旦（左）と、鋭意出荷中の雨よけみかん（右） 今までの自分の常識では青（緑）い柑橘＝酸っぱいというイメージがあったがやけども、この水晶文旦…
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水晶文旦出荷中
今週から、少しつづ水晶文旦の出荷をはじめちょります。 大きな箱でお送りします。 ご注文ご予約順に発送しちょりますので、今少しお待ち下さいませ！ — 場所: 白木果樹園
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太田様がfacebook場で紹介してくれました。
届いたぜよ白木水晶文旦、 そんで、これがはんちゃんの和紙の包装かな? facebookのウォールで紹介して頂きました、 当園の水晶文旦。 土佐和紙とのコラボ企画ですが、 高校の先輩後輩の中でのコラボ。 絆が深まります。
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甘味（糖度）と大きさの法則
水晶文旦の糖度（甘み）と大きさの法則。 右のはしから、大玉約650g、中玉約500g、小玉約400g,小々玉約350g。 糖度が高いのは小さい物から高く、 大きくなるに連れ糖度が低くなります。 収穫間際まで水切りをすれば…