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小夏の蕾とり！
露地物土佐文旦の受粉交配作業が近づいてきました！ その受粉交配作業に必要な花粉を小夏からもらっています。 小夏の蕾を1つ1つ自分たちのてで採取し、3つの機械をえて、花粉だけを取り出しています。 このできた花粉を使って文旦…
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小夏の選別！
小夏の選別！ （左・家庭用、右・贈答用） 小夏の贈答用と家庭用の違いは、 贈答用は形が良くて傷が少ない皮の滑らかな果実が入ります。 家庭用は、贈答用にならない傷や形、 果皮のゴツゴツした物が入ります。 （写真より本物が、…
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新登場！「文旦と小夏のおひさまジュース」
昨日梅雨入りしたばかりの高知県ですが、今日は眩しいほどの晴天！ 今日のような青空に映える、白木果樹園オリジナルドリンクがついに！ ついにできました！！！ 白木果樹園で栽培した文旦と小夏の果汁をそれぞれ10％ずつブレンドし…
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「お母さん、待っててね〜」
今週の日曜日、5.14母の日ギフト 発送中。 柑橘好きなお母さんの笑顔を 全国いっぱいに。 「お母さん、ありがとう❤️」 愛を込めて‼︎‼︎‼︎
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小夏の果肉！
そうなんです、コレは小夏の果肉です！ 今日は、大阪から某有名レストランの総料理長が視察にみえたので 小夏の試食をして頂くと 「コレは美味しい！ 酸味がありとってもジューシー！」 と太鼓判。 早速、御自宅用にもお土産として…
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土佐文旦と小夏のコンフィチュールが仕上がってきてます！
今年の土佐文旦と小夏で製造した コンフィチュール（ジャム）が 出来上がってきました。 さわやか風味そのまま 出来立ての美味しさを是非 お試し下さい！
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南国土佐の小夏！！
目の覚めるような黄色の土佐小夏。 白い内皮の甘み、果肉の酸味と香りが口の中で溶け合い 絶妙に爽やかなハーモニーを生み出します
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小夏はりんごのように剥く！?
土佐小夏は、リンゴの様にくるくると皮をむき、果肉を内皮ごとざく切りにするという、珍しい柑橘です。 さあみんな、小夏むこうぜ！ https://www.facebook.com/shiraki.buntan/videos/…
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予冷庫は宝の宝庫？
予冷庫の中には、小夏や夏ぶんたん、グレープフルーツなど沢山入っていていますが、 土佐文旦も残り少なくはなりましたが、まだまだありますので、宜しくお願い致します。
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「土佐小夏」収穫開始！
初夏の味覚！「土佐小夏」。 本日から収穫しております。 http://www.buntan.com/konatsu/index.html?grid=main-bana