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温室土佐文旦の絶妙な味のバランス
この絶妙のバランス！ 酸味と甘味のバランスが良くて、奥が深い味わいがある温室土佐文旦。 この蜂蜜が濃縮された様な味わいは、クセになります！
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もうすぐですよ～
黄色く色づいて来た冬のブンタン、温室土佐文旦！ 果実に近づくと、プーーーン！と 芳醇な独特の香りがします。 太陽の光をたっぷり浴びて、日に日に熟して行きます。 濃厚な甘さ際立つ美味しさを、もう直ぐ頂ける様になります。 も…
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手掛けホースで灌水！
今の温室土佐文旦は、水切りをして水分ストレスを与え、樹体内の水分濃縮をさせると果肉に糖度も上がるので、美味しい文旦が出来上がります。 しかし樹は一本一本一本個性があり、勢いのある樹や樹勢の弱ったものなどもあり、特に樹勢の…
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水晶ブンタンの旬が到来！
この水晶ブンタンのプチプチの食感と、甘過ぎず酸っぱ過ぎない味わいが、なんとも堪らんがです。 少し熟成させたばぁが、より美味しく感じます。
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お待たせしました、水晶文旦の発送スタート！
秋の高知の風物詩、「水晶文旦」の発送が始まりました！ ほんのりと上品で、爽やかな甘さと味わいをお楽しみ下さいませ〜(^o^)ノ ご注文まだの方は、お早めにどうぞ！ http://www.buntan.com/suisyo…
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水晶文旦、まもなく発送準備！
まいう〜〜っ！ 水晶ブンタン。 やっぱりこの時期、この味を食べたくなります！ いよいよ今週末から発送準備に取り掛かります。 あと少しお待ち下さいませ。
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神の雫
雨上がり、文旦の表面を滑り落ちる雫。 強すぎず弱すぎず降り続き地表を潤す雨水は、文旦の樹たちにとってまさに神の雫です。
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飴色の水晶ブンタン！
台風接近の最中、ハウス施設の補強をしていますが、休憩になってた水晶ブンタンをもぎ取り、味見に剥いてみると綺麗に飴色になってます。 この飴色を見ると果汁が濃縮され糖度が高くなっている証拠。 食べると口いっぱいに程よい酸味と…
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ご予約忘れはございませんか？
水晶のような果肉と、上品でほんのりとした甘さの【水晶文旦】 お得な早期ご予約10％OFFは、本日7日までとなっております。 http://www.buntan.com/suisyoubuntan/ 9月8日からは5％OF…
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オリジナル土佐和紙巾着
白木果樹園からお届けする水晶文旦が、「土佐和紙巾着」に包れているのを見たことはありますでしょうか？ 表面がなめらかで美しく、大きく立派で風格があり、さも和菓子の様な上品な味わいで、高級な贈り物として使われることの多い水晶…