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ポタポタと落ちる・・・
ポタポタと落ちる温室土佐文旦。 農薬を出来るだけ控えて栽培しているので、なり元のヘタの部分にカイガラムシが入りると、 収穫が近づくに連れて落ちてしまいます。（≧∇≦） もったいないですがこれも仕方のないことです。 農薬を…
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たわわに実った
温室土佐文旦の香りがハウス施設中に漂いだし、黄色く色づいてきました。 う〜〜〜ん！ 良い香り〜っ！
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お陰様で
お蔭様で17周年！ 1996年11月3日にインターネット上にＨＰをオープンしまして、お蔭様で17周年になりました。 この感謝の思いを込めて17周年企画を準備しております。 現金1万円をはじめ総勢117名様に当たる豪華プレ…
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秋が魅せる文旦の色づき
朝晩すっかり涼しくなり、本格的に秋めいてきました。 温室施設の中では、土佐文旦が黄色く色づいて来て、独特の芳香を放っております。 ぷ〜〜ん！と良い香りが堪らなくエイぜよ。
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ジュレケーキ
地元のケーキショップ、マンジェ・ササさんに当園の土佐文旦シロップ漬けを使ったスウィーツを作って頂きました、ジュレケーキ。とても見事な出来上がり。 生果が無い時にはこれが美味しゅうございます。
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どちらが美味しい？？
水晶ブンタンの3LサイズとLサイズ、どちらが美味しいでしょう？ 大きい物と比べると小さいものは、果汁や甘みが濃縮されちょりますので、甘みが強いがです。
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二度切り！
文旦の収穫の際には二度切りという作業を必ずします。 一度目は、樹から外すために枝の節の部分、果実から一番近い第一節を切り、そのご、成元もヘタの元スレスレのところを切ります。 そうすることにより、出来るだけ果実に傷を付けず…
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ちょっと変わり物
当園は色んな文旦類を持っていますが、その中どもちょっと変わり物、瓢箪文旦。 普通の土佐文旦も強い枝になると瓢箪の形になりますが、この種類は全てが瓢箪のように頭が飛び抜けております。 もちろん皮も厚く中身は美味しゅうござい…
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高知のこだわり青果市 in 渋谷
渋谷のソムリエ協会で、高知こだわり青果市に参加してます。
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白木果樹園東京へ！
ブンタンマン！東京渋谷に登場！ 10月9日（水）東京渋谷の野菜ソムリエ会館で、高知のこだわり青果市が開催されます。 当白木果樹園も夫婦で参加出店し、バイヤーの方や野菜ソムリエの方々にPR致します。 是非ご参加くださいませ…