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白木果樹園のお中元、受付を開始しました！
今年も白木果樹園の夏ぶんたんや土佐小夏などの柑橘類に加え、先日もお知らせしました文旦しぼりやハチミツなど、贈った先様に必ず喜んでいただける自慢の品をたくさん取り揃えております！ ここ最近は、先様にお中元が集中して届くのを…
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皆様お待たせしました！
皆様お待たせしました！ 毎年ご好評いただいております、数量限定、白木果樹園の土佐文旦と土佐小夏、それぞれを贅沢にまるごと搾った、100％果汁「土佐文旦しぼり」「小夏しぼり」。 本年分の発送が始まりました！ 1本分（500…
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5月の頒布会！
5月の頒布会コースに入る子達！ きっと今月も喜んで頂けまする。 *\(^o^)/*
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色が変化した小夏！
今日は生憎の雨模様。気温と湿気が高くて、選果や出荷の作業も汗をかきかきやっております。 その選果作業で、またまた変わった色のつきかたの小夏ちゃん発見。 前回は緑色でしたが、今回はオレンジ。 ほんとうに綺麗に色が変わってい…
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土佐小夏収穫しました
収穫したばかりの土佐小夏を、荷台いっぱいに積んだ軽トラが戻ってきました！ これから実をきれいに洗って、じっくりと選別をしたのち、皆様のお手元へと発送致しますぞね！
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土佐小夏の出荷始まりました！
本日より、土佐小夏の出荷が始まりました〜♪ 高知に初夏の訪れを感じさせるさわやか〜な小夏。 ご予約順に全国の皆様へお届けをさせていただきますので、楽しみに待っていて下さいね(*´︶`*) 今が旬のハウス夏ぶんたんと小夏の…
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小夏と蕎麦のサラダ！
昨日、現代の名工島田シェフにご教授頂いたお料理。 これからの初夏の陽気には、小夏や蕎麦(素麺)を使ったサラダが気持ち良く美味しく頂けます。 ドレッシングはオリーブオイルに小夏果汁や醤油で味を調えて、たっぷり掛けます。 鳥…
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緑の土佐小夏を使った焼酎ロック！
当園では毎年、この時期になると小夏の実の選定（間引き）を行い、通常その間引かれた小夏は地面に落として土へと還します。 しかしせっかく実ったもんやし、どうにもやっぱりもったいない。 最近焼酎にカボスやシークワーサーを絞って…
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出荷始まりました！
土佐小夏の出荷はじめました。 すでに、4月上旬ごろより酸味が少ない甘みの強い甘熟小夏は出荷していますが、従来の酸味が程よく感じる土佐小夏は、今からが旬になります。 初夏の様に汗ばむ時期には、この酸味がたまりません。 疲労…