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気持ち良く新芽が出てきているグレープフルーツ！
ドンドン大きくなぁ〜れ！ ドンドン大きくなぁ〜れ！
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高知家こだわり青果・魚市商談会
先日東京で行われた、高知家こだわり青果・魚市商談会。 白木果樹園が今取り組んでいる文旦以外の柑橘類、グレープフルーツとフルーツキャビアをご紹介させて頂きました。 会場では色んな野菜や魚加工品がある中、ひときわ人気を集めた…
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今日のフルーツカット！
月一フルーツカット教室も残り２回。 出来の悪い生徒は、述べ１１回目の今回も 最初の準備からやり方を忘れています。 今回は、少し秋めいたもので柿を利用してみました。 まずはお皿の上に並べてご覧のように・・・・ 可愛い桜はリ…
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大雨で倉庫や畑が浸かる・・・！泣
夜中から降り出した雨が強くなり、朝方にかけて集中豪雨に見舞われました。 家の裏の排水が両方に吐けるようにあるが、上の畑から流れてくる水に 追い付かず作業場の中にしみだしてきた！ 慌てて段ボール類や小道具を避難させたが、 …
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盆明けの白木果樹園!!
園主をはじめ外での仕事のスタッフはお盆休みは無く、(事務所は休み)今日は雨が降りなのでお休みにしました。 日照りが続き雨が降ると休みになる訳ですが、久しぶりに入ったハウス施設の中はグングンと成長をし、大きくなっています。…
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恵みの雨！
20日以上も日照りが続き、地中に水分が無くなりガラガラ。 苗木は新芽がなかなか伸びず、困っていました。 文旦の実もシワシワになりヘタの部分が開いて来ました。 いくら水をかけても自然の力には敵いません。 こんな時に、自然の…
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様々な種類の花が見えます！
晩白柚、土佐文旦、スウィーティー、小夏、グレープフルーツの花。 やっぱり晩白柚は、お化けばぁ大きい。 他の花が可憐に見えます。
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フルーツでデザート!
グレープフルーツの皮の上に、 グレープフルーツ、ブラッドオレンジ・タロッコ、レモンで盛り付け。 朝のデザートにしました。
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そのお味は・・・？
先程収穫した柑橘、中身はこんな感じです！ 美味しい！
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柑橘の収穫
グレープフルーツ ルビーレッド。ホワイト。スウィーティーと3種類収穫してみた！ スウィーティーはデカくなりすぎてお化けに。 ルビーレッドは皮から紅くて綺麗です。 さぁて今晩のデザートにしてみようかねぇ！