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白木果樹園の柑橘を使って頂いているお店のご紹介Vol.2。
東京麻布十番にあるGEN YAMAMOTOさん。 土佐文旦を使った日本酒ベースのカクテルや、小夏を使ったカクテルを出しています。 外国人のお客様にも人気のお店で、8割が外国人。 素敵な空間でお楽しみ頂けます
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白木果樹園の土佐文旦を使って頂いている、お店紹介です。
まずは、 高知市内にあるケーキ屋さん、マンジェ・ササ さん。 4年程前から白木果樹園の土佐文旦を使ったスウィーツ！ を作って販売しています。 文旦を丸々一個使った果肉たっぷりの、文旦グラタン。 文旦とクリームチーズの絶妙…
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今年の土佐文旦はとっても甘い！
けどやはり好みは人それぞれなので、もう少し酸味が少ない方が…と言われる方もおられるかと思います。 そんなときは、日の当たる窓際やこたつの中など、暖かい場所に数日間置いてみてください。 皮がシワになりはじめ、押したら指の跡…
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文旦ゼリー♪
今日のお母さんの手作りおやつは 文旦ゼリー♪ ぷるぷるの食感に文旦の果肉のプチプチ感がたまりません〜(^-^)
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野鳥達も小夏大好き！
朝から、小夏のハウス施設の天窓やサイドを開けると、ヒヨやツグミ、メジロが十数羽喜んで食べに入ってきます。 まぁ〜！野鳥達も食べなきゃ生きていけんので、許しちゃらぁ〜〜！
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何処からともなく柑橘系の花の香りが仄かに漂ってきます。
温室施設の扉を開けると。 ん？ 何処だ？ 何処から匂うんだ？ と香りに誘われて辿りつくと、水晶文旦の早咲き花が咲いていました。 う〜〜ん！ フレグランスな香りで癒されます！
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白木果樹園オリジナル包装紙！
土佐文旦の発送で、毎日毎日沢山の荷物を作り伝票を貼り付けてますが、中には「のし」をお付けする荷物もございます。 そんな「のし」付きの箱には、必ず包装紙で包み発送しております。 包装紙をよ〜く見ると、shiraki orc…
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土佐文旦のサングリア！
土佐文旦をキレイに剥いて赤ワインにシナモンシュガー、ハチミツを少しだけ加え一晩漬け込み、シンプルに作ってみました。 赤ワインにほのかに文旦の風味が加わり爽やかに。… 文旦にもワインが染み込み、風味が豊かになり…
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94歳、バッちゃんの仕事！
ポカポカ陽気の縁側で、今日もお手伝い。 土佐文旦の箱の中に入れるパンフレットは、全てこのひばぁさんがひとつひとつ丁寧にコツコツと仕事してくれてます。 白木果樹園では、大変貴重な戦力でございます！
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大切なお客様へのお届け人
宅急便さん！ 毎日毎日ご苦労様。 全国のお客様に、大事に大事に届けて下さいませ。