ブンタンマンがゆく！

銀座「ティエリー・マルクス」で 当園の土佐文旦を使ったデザートを頂けます。 非常に美味しゅうございます。    

今日の土佐市はうららかな小春日和。 咲き誇る菜の花の前で、別嬪さん二人のグラビア撮影！ 気温の上昇にともない追熟も進み、まろやかでエイ味になっておりますぞね～(^o^)/  

おはようございます。 スタッフの中畠です。 出勤したらもう洗果選別の作業が始まっていました。 この作業は緊張感があって、気持ちがピリッと引き締まる、当園のスタッフが好きな作業です。 今週も緊張感を持って張り切っていきまし…

桃は咲き終われども、文旦はまだまだ旬。 美味しゅうございます！

文旦の出荷中ですが、 少し時間をいただき、 桃の初節句にお呼ばれしてました。 そこの老舗料亭でお見かけした 見事な梅の木。 右・樹齢200年 左・樹齢150年 お雛祭りももうすぐです

文旦チェッロ！ 文旦の皮を使ってお酒を作って頂きましたが、ホントに綺麗に色合いが出ています。 素晴らしいお酒です。  

昨年の温室土佐文旦の糖度の低い物を、今の時期まで置いておくと、 「コレがたまぁ〜〜るか！ こじゃんと甘くて美味しゅうなっちゅう！」 絶妙な甘さと酸味のバランスに、柔らかい果肉が堪りません。 まだもう少し残っております。