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摘果作業
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夏ぶんたん収穫
夏ぶんたん収穫
土佐文旦収穫!
土佐文旦収穫!
  • 土佐文旦の栽培日記,  珍しいもの,  白木果樹園の柑橘

    ハウスに潜む黒い影・・・

    2018年6月25日 /

    黒いストッキング! 決してストッキングを盗んで来た訳ではありません。 でも非常にお役に立ちます。 黒いストッキングなので、光を吸収して果実内の温度が高くなり、中身が熟します。 水晶ブンタンならではの光景です。

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  • 今が旬のおすすめ商品,  白木果樹園のオリジナル加工品,  白木果樹園の柑橘

    涼しげな・・・

    2018年6月23日 /

    さっぱりとした飲みごたえで、これからの時期にぴったり 文旦と小夏のおひさまジュースは、白木果樹園で採れた文旦と小夏の果汁から作りました。 てんさい糖のみで味を調え、文旦と小夏の風味のいいところを残しつつ、飲みやす~く仕上…

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  • 今が旬のおすすめ商品,  白木果樹園のオリジナル加工品,  白木果樹園のグレープフルーツ,  白木果樹園の柑橘

    今年のニューフェイス

    2018年6月22日 /

    【新登場】グレープフルーツしぼり 白木果樹園で栽培した、ホワイト系のマーシュ、ダンカン。ピンク・レッド系のルビーピンク、ルビーレッド、サガンルビー。 5種類のグレープフルーツをギュギュッと丸搾りにし、贅沢な100%ジュー…

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  • 土佐文旦の栽培日記,  白木果樹園の柑橘

    年末に向けて

    2018年6月21日 /

    温室土佐文旦の摘果作業! ここまで大きくなっても、傷や変形・小玉など優先順位を付けて、順番に間引きしていきます。 何度も何度も繰り返し摘果作業をし、最後の最後に残った物だけが商品になります。 大変貴重な果実になります!

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  • 今が旬のおすすめ商品,  白木果樹園のオリジナル加工品,  白木果樹園の柑橘

    よく冷やした「おひさまジュース」

    2018年6月21日 /

    雨が上がって青空がまぶしい高知県。 こんなに急に気温が上がった時には、 キンキンに冷やした 【文旦と小夏のおひさまジュース】を 青空の下でお召し上がりいただくと最高ですよ〜! http://buntan.com/ohis…

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  • 今日の出来事。

    そばランチタイム!

    2018年6月19日 /

    今日はみんなでお昼ご飯! 園主が手打ちしてくれたお蕎麦をスタッフみんなで頂きました。 農作業スタッフと事務スタッフが一緒にお昼を食べることはないのですが、今日は特別。話も弾みます。 持ってきたお弁当とお蕎麦。2食分を食べ…

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  • 白木果樹園のオリジナル加工品,  白木果樹園の柑橘

    文旦の旬は過ぎれど・・・

    2018年6月18日 /

    土佐文旦は5月に終了となってしまいましたが、土佐文旦を搾った果汁100%ジュース「文旦しぼり」は、ただいま販売中です。 おかげさまで、お中元などのギフトなどにも、たくさんのご注文を頂いております。 土佐文旦独特の苦みがほ…

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  • 珍しいもの,  白木果樹園のオリジナル加工品,  白木果樹園の柑橘

    生果実とドライ果実

    2018年6月17日 /

    小夏もまだ青果もございますが、なくなれば恋しくなるので、ドライにもしてあります。 暑くなると、お水の中に入れて置くと、仄かにそれぞれの特徴ある味と香りが染み出し、夏の暑い時にはうってつけの飲み物に変身。 色んな味を楽しん…

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  • 今が旬のおすすめ商品,  白木果樹園の柑橘

    おはやめに!

    2018年6月16日 /

    爽やかな酸味で、今の季節にぴったりの「土佐小夏」 気温が高くなってくると、保存のために自身の酸を消費してしまい、土佐弁で言うところの味が「たっすい」状態となってしまいます。 食べごろの目安としては、6月いっぱいくらい。 …

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  • 今が旬のおすすめ商品,  白木果樹園の柑橘

    ひょうたんのような・・・

    2018年6月9日 /

    「にょきっ」と思わず口に出したくなる形の「夏ぶんたん」 1年以上を木に生ったまま過ごすため、球ではなくヒョウタンのように伸びた形になります。 水分が多くジューシーなので、夏場の水分補給にぴったりでございますにょき。

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  1. 温室土佐文旦交配が始まりました! に buntanman より
  2. 繁忙期も終盤 に まみちゃん より
  3. 温室土佐文旦交配が始まりました! に 河野 より
  4. 種のある文旦、種の無い文旦!「Q&A」 に 森島 より
  5. ぶんたん山の蜂蜜できました! に buntan_yama より
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