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オクラの花
初夏から秋にかけて今年も良く食べました 「オクラ」 あのベバネバした食感がいかにも 夏ばてに効きそうな食べ物です。 普通は身を中心に食べますが、 この花も食べれます。 お浸しにしたりサラダの中に 刻んで入れたりと色どりに…
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高知新聞夕刊に掲載されました！
本日の高知新聞夕刊の最終ページ目。 「果樹王国」高知 豊富な素材を飲料に！ という特集記事の中で、 当園の「小夏しぼり」100％ジュースが 紹介されました。
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今が旬！「無花果」（イチジク）
「無花果」（いちじく） 子供の頃は、おやつが無くお腹が大変空いていると 仕方なく食べていました。 口の中へ入れると何とも言えないプチプチとした食感。 甘いのか甘くないのか解りにくい味で、 好きにはなれませんでしたが、 お…
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豊水梨（ほうすいなし）
９月になりすっかり秋めいてきました。 秋は色んな果物が収穫でき美味しいものが沢山ありますね！ その中でもイチオシは、 「豊水梨」です。 果汁が滴り落ちるほどジューシーで 程よい甘みと酸味が気持ちいいです。 ついつい食べ過…
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地震・雷・火事・おかあちゃん？
夕べの雷、もの凄かったです。 夜の１１頃より鳴り始め、深夜から朝方の４時ごろまでなっていました。 「パパ?！雷が鳴りだいたけ早よう戸をしめて！」 「外に干しちゅう洗濯もん、早よういれて！」 「事務所のパソコンの電源を切ら…
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和郷園の木内社長の講演会
本日、ＮＨＫのプロフェッショナルへ出た 和郷園の社長「木内博一」氏の講演があった。 http://www.wagoen.com/ まさに農家じゃなくて農業企業的なポリシーで経営され、 地域の特徴を最大限に生かした営業活動…
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最後の夏休み！
2009年最後の日曜日、夏休み最後です。 今年の梅雨明けが遅く夏休みになっても 天気が悪くあまり川遊びが出来なかったのですが、 今日は最後ということで思いっきり楽しみました。 子供たちは水遊びに夢中です。 かの有名な掲示…
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新荘川の生き物、part2
「鮎」 新荘川には、鮎が沢山おります。 潜ってみてみると沢山の鮎が縄張り争いをして 弱肉強食の世界ということがわかります。 この鮎は、特に激流の中にいて特に闘争心が高いです。 水の中でみると口元が白っぽいので「口白」と …
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新荘川の生き物たち、part1
夏休みになれば毎年近くの川、「新荘川」へ泳ぎにいったり キャンプにいったりします。 新荘川は高知県須崎市を流れる２級河川ですが、 手ごろな広さの河川で遊ぶのにはうってつけです。 深いところも少ないので小さな子供でも大丈夫…
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四国のお茶
四国でも瀬戸内は開けた平野が多く広く見えるが、 太平洋側のの地域は山岳地帯で厳しい山々が 多く過疎地も多いです。 そんな過疎地の収入源は、お茶が主流です。 以前の高知のお茶は静岡茶の原料として 取り扱いされていましたが、…