文旦のロールケーキ！ 白木果樹園恒例まかないオヤツ。 いつも母が手作りで作ったものを出していますが、本日は文旦の果肉や皮が入ったロールケーキでございます。 プチッと弾ける食感が良く合いますゾネ。

まかないおやつ！ 白木果樹園母の手作りで、中の餡子は二種類。 小豆の黒餡と、えんどう豆のうぐいす餡。 どちらも文旦の皮がほのかなに入っていて、香りがエイですねぇ。 これを食べて、午後ももうひと頑張りです！

今日は、高知の今が旬！の食卓の一つ・四方竹の甘煮をご紹介。　 我が家も昨晩いただきました。 10月初旬から約1ヶ月の間だけ味わえるこの秋の味覚、四方竹。 切り口が四角いことから、この名前が付きました。… 食用…