美味しい食材・食べ物
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義理チョコ！とＴＶ取材！
今年も一年で一番落ち込む日がやってきました。 昔から彼女とバレンタインデーのチョコレートには 縁がなかって私で御座います。 今年も例年のように、抱えきれないほどの チョコレートはもらえず、しかも?? 娘からもシカトされて…
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麻岡さんちのフルーツトマト！
今日は２０年ほど前より知っている麻岡さんちの フルーツトマトの取材に行きました。 緑豊かなトマトの苗に一際映える赤の色。 所々色づいたトマトが「食べてください！」 と言っているように見えます。 トマト一筋に２０年！？ ト…
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土佐文旦出荷！選果風景！
いよいよ本年も文旦の出荷が始まりました。 日ごろどんな選果仕事をしているか、 動画で見て頂きましょう！
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酒場放浪記in土佐市！ 風来屋！
今日は久しぶりに土佐市高岡町にある「風来屋」に やってきました。 実は長男の誕生日でもあり、子供に聞くと 「風来屋」に行きたいとのこと・・ 所詮高岡やろうから空いちゅうろう！と思っていたら、 なんと満席で御座います。 カ…
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文旦が大好物！な・・・・わが家の愛犬
わが家の愛犬！「ラッキー」 生れは東京の大都会新宿近辺のとあある花屋さんで 飼われてたラブラトールレトリバーの子供です。 ひょんなきっかけでわが家へ来ることになって１２年目。 もう御爺さんになっていますが、 元気！元気！…
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土佐文旦果汁搾汁作業！
高知県工業技術センターにやってきました。 本日は、土佐文旦の果実を搾汁します。 当園よりスタッフを６名来てもらい、 慣れない作業です。 まずは、文旦を運んできて、 洗浄します。 自社で一度洗浄しておりますが、 なお綺麗に…
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柑橘王国四国！
柑橘類が豊富な四国！ ちょっと紹介してみましょう！ まずは、今最も人気があり売れている「せとか」 まさしく瀬戸内海愛媛で出来たもので、 ここ数年生産量も販売額も急上昇！ 果汁たっぷりで甘くてジューシーな 美味しさが人気の…
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ピアノの発表会！・・後、華珍苑
今日は、朝からピアノの発表会！ 今年は、特にある楽器会社が辞めたので、 一斉に発表会になってしまい、２日間にわたり行われています。 幼稚園生から中学三年生まで幅広く、 日ごろの成果を披露しました。 さて、お昼ごろになると…
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先日義兄にもらったスズキ！
先日の義兄にもらったスズキ（シーバス）。 ご覧のようにバターで炒めております。 塩コショウを適度にふりかけ、 仕上げにお洒落に白ワインで風味づけ・・・ う??ん！ いい香りと共に美味しそうです。 家族みんなで食べましたが…
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ちょっと早い！クリスマスディナー！
ここは土佐市、普段からお世話になっている グランディール内にある、ボ・ヌールというレストラン。 本年、現代の名工に選ばれた島田和幸シェフが料理長を 務めるレストランでもあります。 月に一度、高新文化教室の一環でおこなわれ…