珍しいもの
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土佐市から「美活」ファエスティバル！vol,1
今日は、待ちに待った土佐市から「美活」フェスティバルの日です。 土佐市美活協議会という会が行っているのですが、 土佐市には、海、山、川、食、製造、などの素晴らしい環境がありますが、 この地元の物をみんなで生…
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缶詰とプロ
業務用土佐文旦の缶詰。 商品開発も活発です。 今年初めて土佐文旦の缶詰を作りました。 現代の名工島田シェフに試食して貰うと、凄く気にいって頂き、ヒシャクでバクバクと食べていました。 「えーッ!そんなに食べるんですか？」と…
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ちょっとなりすぎやろ！
ちょっと成り過ぎやろ！ 梅が鈴なりで、こじゃんとなっちゅう。 梅酒にしようか？カリカリ梅にしようか？ やっぱり梅干しかな？
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女性に人気！
昨日のテレビ東京で紹介されたのは、こちらの文旦酒ボトルです。 アルコール度5%で、文旦の香りがして飲みやすく美味しいです。
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こんな文旦もあるよ。
チャイナポメロ。 主に中国南岸沿いで生産されている文旦。見た目の頭が出ていて、皮が厚く中身が小さい。 瓢箪の様でもあります。 ユニークやね。
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こんなんあるとは知らんかった！
高岡にある某スーパー！ 入っていくとなんか見たことある写真と文字。 気になったので近づいてみると、なんと 土佐文旦ジュースの「ぶんぶん」ののぼり旗。 あれっ！これって作っちょったっけ？ 作ったはずは無いけんど、色々調べよ…
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メジカ新子とブシュカン
ここ一週間、毎朝オヤジが二時間程で釣ってくるメジカ新子（ソウダガツヲ）を、 庭先からブシュカンを採って搾りいただいちょります。 ぼちぼち飽きてきたが、今が旬じゃけ食べちょかないかんぜよ
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土佐文旦塩酎ハイ！
こりゃ！美味しそうだ！ 後輩のお店、神戸「三萩乃煉」さんちで出されている、 当白木果樹園の土佐文旦果汁を使った、「土佐文旦塩酎ハイ」。 美味しくてこじゃんと人気だそうです。 飲んでみたい！
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ブンタンマンの酒場放浪記！「ときわ」
今日は、あの吉田類の酒場放浪記にも出てくる人気店 「ときわ」 に行ってきました。 昭和の臭いのする狭い露地にあるお店。 高知市内の繁華街から少し離れてますが風情があります。 お店に入るとベテランの店長はじめスタッフの 面…
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野鳥のヒナが生まれたよ！
この前より何度か登場している野鳥の卵。 2～3日前に見た時にはまだ卵を温めている最中でしたが、 本日覗き込んで見ると「生まれちゅう！」 まだ目を開けていないので、近づいて口笛を吹いてやると 大きなお口を広げで餌をねだりま…