珍しいもの
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美味しい物にはトゲがある!
三色のフルーツキャビアを収穫するには、トゲの中に腕を突っ込んで、カナリのリスクを負います。 腕はトゲに刺されて傷だらけ。 けんど貴重な食べ物にありつけるがです!
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フルーツキャビア!
本名・フィンガーライム。 開花してから5ヶ月、150日程度になると落ち始めます。 って事は、熟して収穫出来る目安が5ヶ月という事。 ここ数日で何十個か採れるなぁ〜! 新しい発見、楽しくて仕方ない! 農業って楽しいなぁ〜!
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白木果樹園のフルーツキャビア!
ホワイト、ピンク、レッドと今年は3種類がなってます。 さ〜〜て、いつ頃が食べ頃なのかな? 楽しみです。
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この柑橘、ホンマに面白い!
実が沢山なっても、花が次から次へと咲いて小さい実が次から次ととまります。 しか〜〜も、今春新芽が伸びた後にも花が来る。 こんな柑橘見た事無い! 新たな世界を知る事は、楽しい〜〜!
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太ってきましたよー!!
指の大きさになって来ました!
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鹿児島県の名物、文旦(ボンタン)漬け。
なんか凄〜〜く懐かしく感じますね。 日本に入って来たルーツのひとつの、阿久根文旦(本田文旦)の皮(白い部分)を使ってまして、苦味があるので良く晒し砂糖をまぶしていますね。 お土産で頂きましたが、懐かしい味を味わいます!
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フルーツキャビアはお肉にもあう!
とうとう最後になったフルーツキャビア(フィンガーライム)。 全部で20個弱なっていたが、途中で虫に食われたり 落果したりで、とうとう最後の収穫になりました。 で・・・ フルーツキャビアは、肉より魚料理よ! と誰かに言われ…
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今だに咲く咲くフルーツキャビア!
実がなっているにも関わらず、次から次へと花が出てくる不思議な柑橘。 ハウスの中だと1年中咲いているんじゃないでしょうか? 新しい発見!新しい経験をしながら一番いい状態を探します。 生産する事の楽しさはこんな所なんです。
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クルクルと上下に回るフィンガーライム!
焼酎に炭酸を入れ、その中にフィンガーライムの砂嚢を搾り落とすと、グラスの表面に浮いた小さく丸いツブツブが、炭酸の泡に躍らされ回っております。 これは面白い! https://www.facebook.com/shirak…
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フィンガーライムを酎ハイに入れてみた!
一昨年より植えつけていたフィンガーライム。 今年初めてなったのでどんな味ながやお? と興味深々で切ってみました。 押すとムニュ・ムニュ・と丸くて小さな砂のうが出てきます。 それを焼酎に炭酸をいれたグラスの中に入れると、 …