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残念なうな丼！
年に何度もはよう行かんけんど、県下各地の農園視察に 行くことがあります。 今日は、高知県は西南地区（幡多）に行って見ました。 大方町にある国営農地は、国の予算を投じた最後の 国営農地で、大規模な畑が広がつています。 眼下…
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畑で仮装
ダースベイダーじゃ無いよ！ 文旦畑の草刈り中の、防護服です。 金の刃ではなく、紐刃で刈り飛ばす草が、身体じゅうに飛びちりますので、こんな格好してます。 暑くて大変だよ！
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甘味（糖度）と大きさの法則
水晶文旦の糖度（甘み）と大きさの法則。 右のはしから、大玉約650g、中玉約500g、小玉約400g,小々玉約350g。 糖度が高いのは小さい物から高く、 大きくなるに連れ糖度が低くなります。 収穫間際まで水切りをすれば…
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文旦にまつわる投稿作品！
お客様から頂いた、文旦にまつわる作品です。 俳句でですが、よく文旦を愛されていることがわかる作品です。 大人買いで沢山買って頂いているようです。 ありがとうございます。
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自家栽培レモン酎！
昨日UPしたレモンを昨晩搾り、 レモン酎にして飲んだらフレッシュな香りが鼻に抜けて、 最高に美味しかった！ 今晩も飲むぞう！
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自家栽培レモン！
もうかれこれ20年ほど前から栽培しゆう、 自家栽培レモン。 植えてるのが2本だけなんで、沢山はなりません。 お得意さんが毎年「送ってください」ということで その残りを試食してみました。 今晩、まずはレモン酎で味見じゃ。
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文旦の苗 vol、2
これが、芽接ぎをした3年苗。 昨年春芽がでて、地面から30cmの当たりで切って 今年春芽と夏芽が2度出た状態です。 でももう一年育てないかんがよ。 三年目は、明日・・
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文旦の苗 vol、1
土佐文旦の芽接ぎ作業。 キコクという柑橘類の種を蒔き台木として育てます。 その二年目の苗に文旦の芽をひと芽だけ横腹に接ぎます。 春になると、その芽から新芽が吹いてくるので、 吹いた根元から切って代替えさせます。 させて三…
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文旦にまつわる応募作品
今回の文旦にまつわる応募作品。 土佐文旦を水彩で力強く描いて頂きました、 女性の方からの作品です。 落ち着いたタッチと描き文字がステキですね。
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水晶文旦とストッキング！
水晶ブンタンには、黒いネット（ストッキング）のようなものを 被せますが、 左はネットを被せていないもの、右は被せているものです。 被せているものより被せていないものの方がやや緑が濃く、 被せているものは黄色ががっておりま…