園主のつぶやき, 土佐文旦の栽培日記 摘果作業! 2016年6月10日 / 良い物を残し、良くない物を除けていきますが、1個の文旦が出来上がるのに、沢山の果実を除けなければなりません。 正に沢山の犠牲の上に、美味しい文旦が出来上がるのです。