柑橘の新しい食べ方？

日本では、年々柑橘類の消費が落ち込んでいるとの事。

今迄の食べ方とは違う、見た目も綺麗にオシャレに見せて、美味しく召し上がって頂きたいと思い、フルーツカットの勉強をしております。

素人ながら頑張っていますがまだまだ・・
でもやっていると何処かにでヒントが出てくるかも？