園主のつぶやき 水晶文旦 2009年9月24日 / 9月も彼岸を過ぎるといよいよ待ちに待った 水晶文旦の季節です。 文旦類の中でも早生系になるので 一番早くから召し上がることが出来ます。 しかも温室栽培で加温をして早出しを狙っているので 通常の温室より1ケ月以上早いです。 他の文旦類よりも酸味が少なく甘みを感じることがあり さっぱり爽やか文旦で上品な味ともいえます。 ちょっとお値段は張りますが、 初物自慢にはもってこいです。