仁井田米

今日朝のうち取材に行ってきました。

それは四国で一番美味しいお米「仁井田米」のふるさとです。

高知県の西北になりますが、高知市より車で１時間半、
当白木果樹園より５０分のところにある高南台地。

土佐の一本釣りで有名な中土佐の久礼の久礼坂を登ると
標高１５０ｍほどの台地になります。

台地ですので日中は暑くても朝晩夜は寒く昼夜の温度差が
ある為美味しいお米が出来ます。

２５年ほど前には当園も出策で生姜を栽培をしにきました。

朝晩は山からの霧で梅雨が作物につき、
非常に良い出来で日本一の生姜の産地としても
有名になったことでした。

昔借りていた田んぼの地主の山田さんに会いに行ってきました。

そこでいろいろと話をしているうちに
仁井田米を売ってもらえないか？

とのこと。

お世話になっていますので、
是非売らしてください！

と言う事で１０月１５日前後より仁井田米を
販売することになりました。
（ただ今準備中）

是非味わってみて下さい。