メジカとブシュカン！

お盆を過ぎると酢みかんの一種「ブシュカン」が
搾れるようになります。

そうこの季節は「メジカ」といって
カツオの一種「ソウダガツオ」が美味しい季節です。

土佐市の横波半島前には台風の影響でドウダガツオの群れが
きています。

漁師の方のみならず一般の釣り師も
沢山船ででて釣ってきます。

多いときは１時間でクーラーに一杯になるくらい
釣れますし、スーパーなどでも１匹１０円ほどと
お安く売られます。

その日の朝釣ったものを、すぐ捌いて食べるのが
一番美味しく、次の日には鮮度が落ちて食べれません。

それほど鮮度が一番のお魚なんです。

この時期に食べる「メジカ」は普通のカツオより
美味しいと思います。

近所の魚屋さんに聞くとこの時期、
メジカが出回りだすと、他の魚は全く売れず
商売上がったりだそうです。

今度の土日、９月の３、４日と
須崎市で「新子たべなさ?い！」

という企画があります。

これは獲れたての「メジカ新子」を
食べる企画なんですが、
須崎の名物になろうとしています。

この時期が一番美味しいメジカを
味わってみては！