白木果樹園のライムたち

白木果樹園のライム２種。

緑色のが日本国内で一般的に「ライム」と呼ばれる「タヒチライム」、
黄色いのが縦に割ったときに断面がハート型になる「バレンタインライム」です。

酸味の強い、いわゆる「高酸柑橘」は外国産が多いのが現状。

こういうものを少しでも国産にできたら・・・と、白木果樹園は挑戦しています。